Иванченко Ольга Борисовна

Иванченко Ольга Борисовна

Ученая степень:
кандидат биологических наук
Ученое звание:
доцент
Занимаемые должности:
доцент - Высшая школа биотехнологий и пищевых производств

Elibrary SPIN
Researcher ID
AAC -5531-2021.

Области исследований

Биотехнология производства обогащенных пищевых продуктов из растительного сырья.  Исследования качества и безопасности сырья, готовых пищевых продуктов.
Биотехнологии специализированных пищевых продуктов. 
Биотрансформация растительного сырья, способы переработки растительного сырья.
Выращивание микроорганизмов-продуцентов. Исследования в прикладной микробиологии.