Эксперт Политеха рассказала о новых технологиях в сфере безопасности пищевой продукции на конференции в Узбекистане
Политехнический университет продолжает развивать сотрудничество с вузами Узбекистана. СПбПУ принял участие в международной конференции «Безопасность пищевых продуктов: глобальные и национальные проблемы». Организатором масштабного мероприятия выступил партнер Политеха — Самаркандский государственный университет. Конференция прошла при поддержке представительства Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (Food and Agriculture Organization, FAO) в Узбекистане и Международного центра сельскохозяйственных исследований в засушливых регионах (ICARDA).
Участниками конференции стали ученые, эксперты, инвесторы, представители международных организаций из более чем 20 стран. Петербургский Политех представила директор Высшей школы биотехнологий и пищевых производств Юлия Базарнова. Юлия Генриховна выступила с докладом «Новые образовательные технологии в сфере обеспечения безопасности пищевой продукции».
«Подготовка новых специалистов по образовательным программам среднего профессионального и высшего образования в сфере сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, а также переподготовка и повышение квалификации инженерных кадров становится одним из приоритетных направлений, — отметила эксперт СПбПУ. — Учитывая актуальность этой сферы деятельности, мы вместе с российскими и зарубежными коллегами разработали международный образовательный ресурс „Контроль качества и ветеринарно-санитарная экспертиза пищевой продукции“, представляющий собой совокупность учебных модулей и учебно-методических материалов, учитывающих специфику агропромышленного комплекса стран — членов Евразийского экономического сообщества и предназначенный для повышения квалификации инженерных кадров».
Международный образовательный ресурс состоит из актуальных модулей, среди которых: классические микробиологические методы исследования безопасности продовольственного сырья, технологии радиочастотной идентификации в научно-исследовательских лабораториях, инструментальные методы исследования для контроля безопасности пищевой продукции, и др.
В ходе конференции участники представили яркие факты и новые результаты научных исследований, обсудили научные достижения и возможности реализации современных перспективных направлений в области продовольственной безопасности. После выступлений докладчиков работа продолжилась по секциям: «Важность использования современных био- и агротехнологий в обеспечении продовольственной безопасности», «Современные исследования в области питания», «Интеграция науки, образования и производства в обеспечении продовольственной безопасности», и т.д.
Материал подготовлен международными службами СПбПУ